蜜雪冰城旗下有一家100%控股的大咖国际食品有限公司（后称大咖），注册资本为2亿，它就是蜜雪冰城打价格战的核心武器。大咖主要生产调味粉、果酱、糖浆、无辜、奶浆和咖啡，这些都是奶茶主要原材料。得益于原材料自产，蜜雪冰城原材料成本比同业降低至少10%。
在原料采购阶段，蜜雪冰城直接跳过中间环节，与茶山、加工企业等源端进行合作，自建了中央工厂和研发中心。
第二把，用土味广告刨大众消费者。茶饮行业不乏“网红”与有“逼格”品牌，但蜜雪冰城致力于建立全球品牌，需要“大众市场美学”。因此，从门店设计到形象再到广告，蜜雪冰城将“大众美学”发挥到了极致。
有了原材料，还需要运输。蜜雪冰城自建了仓储物流，郑州有一个中心仓，还在东南西北四个地方建立仓储，形成了“1+4”的网络仓储。
这些衍生品确实土味浓厚，但正所谓“low到尽头自然潮”，蜜雪冰城用它扎眼的门店设计、洗脑式的主题曲和“有点丑又不那么丑”的雪王强化了在消费者心中的品牌记忆点，加速了自身的出圈。
其二是形象符号。蜜雪冰城打造了头顶皇冠、手拿冰淇淋权杖的“雪王”IP。为了立住形象，蜜雪冰城除了将雪王印在奶茶杯、封口膜上外，还推出了微信表情包，以及手机支架、节日礼品、钥匙链等周边，让雪王形象融入日常生活。
其三是设计品牌slogan。“你爱我我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。”传唱度比肩凤凰传奇，刻进了全网年轻人的DNA里，外语版、京剧版、鬼畜版层出不穷，直接血洗B站。
在享受蜜雪冰城低价产品的同时，网友们直呼蜜雪冰城从不把大家都外人，勾兑的粉直接摆在外面，虽然与蜜雪冰城“让全球每个人享受高质量平价美味”的企业使命有些相悖，但这是理所当然的。靠“货”赚钱的蜜雪冰城必须从原料采购、生产包装等环节压缩成本。
其一是门店。蜜雪冰城门店采用鲜艳醒目的玫红主题色、浮夸加粗的字体、随处可见的海报和广告牌。颜色的记忆成本远低于文字成本，店招的粗字和亮度直接锁定顾客的眼球，这种设计对消费者形成视觉冲击，就算你心里骂了它无数次土包子，它还是让你成功地记住了。
由于下沉市场的消费者对产品价格的敏感度较高，蜜雪冰城用低价策略和优惠活动更能精准吸引学生党和年轻消费者，快速抢占市场份额。公开资料显示，蜜雪冰城的门店在三线%。
营收来自于加盟费和货款，其中货款占70%左右。是加盟商营收的法宝，薄利多销，而蜜雪冰城不与门店分成，
3元一个的冰淇淋，4元一杯的柠檬水，奶茶单品均价在8元一杯。在节假日或周年庆蜜雪冰城还会定期推出大量优惠活动，如“一元吃冰淇淋”、“满10元抽奖送福袋”等刺激消费者购买。
