初入胡桃里，你会不经意的与随处可见的胡桃小兵撞个满怀，然后猝不及防地被这些富有诗意的投影句子击中心房。王东说这是胡桃里给献给客人的小心思，上面藏匿着胡桃里对于生活的态度与思考。酒馆中央的舞台是胡桃里故事开始的地方，虽说不是央视春晚般的顶级标配，但只要音乐声起，唱歌的人声线足够治愈，一切都已足矣，开一家这样的音乐餐厅，此生足以！
每个人都有着属于自己的绝对领域，欣赏着白昼所看不到风景，就像胡桃里音乐酒馆，有着独属于深夜的美酒和故事与不眠的音乐，而熟睡的你永远无法体会这里的“狂欢”。
“其实我感兴趣的不单单是一个音乐酒馆，而是一个场景。对于都市人来说，除了家里的会客厅，大部分的人还需要一个大家一起喝酒聊天的聚会场景，而年轻时的我当时的会客厅就在酒吧，晚上约上三五好友，点上几瓶美酒，小酌几番，谈谈所谓的理想人生。这样的氛围，光是想想就让人不自觉开心与放松起来。”
