据介绍，蘭亭上品拥有“环球音乐部落”自主乐队，以民谣和摇滚为主，根据时段可以给游客献上动静结合的音乐演艺活动。
“此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。”
被绿色完全装饰、点缀的青岛西海岸新区金沙滩啤酒城西2号木屋——蘭亭上品音乐餐吧，就像《兰亭集序》中所描述的一样，给人以赏心悦目、静雅舒适的感觉，不禁让人驻足一探“热带雨林”内的美好自然风景，倾听音乐部落奏出的深情民谣和激情摇滚······
来到蘭亭上品，各种绿植围起的蘭亭花园，绿色蔷薇式的酒吧装饰，错落有致、搭配协调的古朴方圆桌椅，摆有各式酒品高挑的酒吧柜台，乐器摆满的演艺舞台，给人以充满生机活力而又静雅时尚的感觉。“我跟我弟弟自小喜欢音乐、喜欢摇滚，虽然我们没有从事这个专业，但是在我们创业的过程中，我们都希望把这种情怀添加进去。”蘭亭上品音乐餐吧总经理张秀颖介绍说，我们在装修餐吧的过程中，始终把绿色、音乐、文化等因素贯穿其中，保持中式古朴的风格，用木质材料进行填充，营造一种高雅、别致、舒适的社交风格属性。
而且是平价销售。但是质感更好。我们还在酒品和菜品方面追求精致，果啤有蓝莓和草莓两种口味。度数要大一些，比起一般的啤酒，主打一款“澎湃海”的精酿啤酒，因为采用山泉水优质水源、纯正德国酵母、加拿大、澳大利亚全进口麦芽，
“我们的经营理念就是打造一家有品位的餐吧，澎湃海精酿口感浓香醇厚，与其他酒吧不同的是，包括原浆、白啤、黑啤、生啤、IPA和果啤，”张秀颖说道，蘭亭上品在青岛拥有自己的精酿啤酒生产线，
